扁桃仁片巧克力曲奇

8.4 综合评分
65 人做过这道菜
此配方做出来的曲奇饼跟奇华的饼干味道一样,很赞

用料  

低筋面粉 110g
扁桃仁片 20g
鸡蛋液 15ml
黄油 75g
糖粉 60g
可可粉 5g

扁桃仁片巧克力曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉,搅拌均匀~

  2. 加入鸡蛋液搅拌均匀

  3. 低粉与可可粉过筛,加入2中,揉成面团

  4. 加入扁桃仁片混合均匀

    扁桃仁片巧克力曲奇的做法 步骤4
  5. 捏成长方体,放入冰箱冷冻1~2小时后取出切成0.6cm的厚片

    扁桃仁片巧克力曲奇的做法 步骤5
  6. 烤箱预热165度,放入中层烤30分钟左右即可

    扁桃仁片巧克力曲奇的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 69 作品

全部69个作品

 

扁桃仁片巧克力曲奇相关分类

该菜谱发布于 2014-12-01 17:13:10
1823 收藏


扁桃仁片巧克力曲奇的答疑

  • armoursunder  2017-10-28  
    3
    我是ACA烤箱,建议这个火力20分钟就够了,做了好几次这个方子,很放心的定了30分钟(包括预热时间)每次都烤焦了🙈
    作者回复 2017-10-30  
    还是要根据每个烤箱的温度来定啦,注意观察~
  • Qwang  2017-04-11  
    2
    这方子,做出来有几块啊?
    作者回复 2017-04-17  
    20块左右
  • 坚强的泡沫2  2018-11-16  
    1
    扁桃仁粉可以吗?
    作者回复 2018-11-22  
    不行吧,口感不好~
  • 能力伊  2020-02-02  
    0
    没有糖粉,白砂糖可以吗?或者棉白糖?
    作者回复 2020-07-05  
    也可以~
  • 新月妈  2018-04-11  
    0
    没有黄油,橄榄油可否?
    作者回复 2018-04-12  
    不行~
  • 玉ting  2018-01-21  
    0
    扁桃仁可以再多加点量吗?
    作者回复 2018-01-21  
    可以啊,不影响成功率,只是太多口感也不太好,适量就行啦~
  • 学会遗忘-19  2017-11-07  
    0
    做饼干一定要用低粉吗?通用面粉或中高精筋粉可以吗😊
    作者回复 2017-11-08  
    不行,哈哈
  • 涓滴成河  2016-12-15  
    0
    可以把糖粉换成砂糖么
    作者回复 2016-12-16  
    可以,影响不大,只是砂糖比较难融化,你拌匀就行。

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