色拉油版伪曲奇

27 人做过这道菜
我能说我是为了挤花才做的么?这个方子做起来很简单,非常适合我这样的新手,又不用浪费相对昂贵的黄油,做出来也得到了老妈的好评,因为经常做,所以就为自己记录一下配方用量

用料  

色拉油 100克
低粉 200克
糖粉 60克
全蛋液 50克

色拉油版伪曲奇的做法  

  1. 先将色拉油、糖分、全蛋液一起放进打蛋盆。

  2. 用打蛋器打至蛋液颜色发白,液体浓稠即可。一定要打到浓稠

  3. 筛入低粉,搅拌均匀,注意别让面粉起筋,也别消泡

  4. 中号饼干嘴放进裱花袋,将面糊装进裱花袋,在铺好油纸的烤盘上挤出花型

  5. 烤箱提前预热,150度上下火烤约15分钟,表面上色即可

小贴士

我在里面加了椰蓉,考出来好香,你也可以自己DIY一下。
蛋液我有时候直接打的一个,吃起来蛋香味更浓一点。

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

全部27个作品

 

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