bluevino萧萧
酱香五花长茄豆腐煲
9.0
综合评分
25
人做过这道菜
用料
酱香五花长茄豆腐煲的做法
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豆腐切块，长茄滚刀块，五花肉薄片
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锅底不加油，直接放入五花肉，小火煎，翻面。等五花肉微焦并煎出很多油时，下入蒜瓣，翻炒一下。让整个锅底锅边都沾上油
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放入茄子块，豆腐块，还有一些瘦肉（可不加）。倒入之前挑好的酱料（酱料：甜面酱，生抽，蚝油，少许糖，少许水）
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小小火焖10-12分钟。关火后焖5-6分钟，撒上葱段，淋上香油即可
小贴士
食材根据自己的量来控制时间，如果量大，可以适当延长烹煮时间。
很下饭！
很下饭！
