视觉和味蕾的双重体验---『鲜果夏洛特』

Name: 视觉和味蕾的双重体验---『鲜果夏洛特』
Ingredients: 手指海绵蛋糕; 蓝莓乳酪慕斯馅; 鲜草莓适量装饰：

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夏洛特是形状如同皇冠一般的蛋糕，由法国厨师
Marie Antoine Carême创作出来送给英国的夏洛特女皇庆生。
女王挚爱这款由香甜慕斯和柔软戚风加上鲜美水果营造出来的“华美皇冠”
于是它的美名也就一直流传到了今天。
现代甜点大师对于夏洛特的演绎，要么就是传统皇冠形状，
要么就是由色彩内涵都丰富的蛋糕卷内含慕斯形成圆形皇冠，
但不管如何演绎，它的状态、色彩以及味道，都是经典。

用料

手指海绵蛋糕
蓝莓乳酪慕斯馅
装饰：	鲜草莓适量

视觉和味蕾的双重体验---『鲜果夏洛特』的做法

几天前一帅哥让我为他做一个蛋糕，
送给女朋友的生日蛋糕，
款式样子由我来决定，
这确实是让我大伤脑筋啊！
思来想去最后决定了这款鲜果夏洛特，
爱美是女人的天性，这款含有女王范儿的蛋糕，
我想他一定会博得红颜一笑的！
越看越觉得这个小装饰抢尽了整个蛋糕的风头
可惜家里没有红色的丝带了，
如果搭配红色的丝带，
我想会更加应和这款蛋糕的风格！
在法式甜点中，
夏洛特的造型是手指饼干围边的蛋糕，
有些还会盖释迦头，
晴天做了个小帽子着为装饰，
上下两个装饰你更喜欢哪一款呢？
满满的都是爱......