下饭利器笋干尖椒肉末

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这道菜堪称下饭神器,配饭配粥配馒头都很棒。

用料  

下饭利器笋干尖椒肉末的做法  

  1. 笋干泡发,撕成细条后切小丁;尖椒去籽洗净,切成小丁。

    下饭利器笋干尖椒肉末的做法 步骤1
  2. 肉切细末,尽量细小些,喜欢吃肉就多放点。

    下饭利器笋干尖椒肉末的做法 步骤2
  3. 热锅,倒入油,下肉末翻炒至8成熟,倒入笋干和尖椒丁,翻炒。到尖椒差不多断生,加入少许生抽翻炒。笋干本身咸度不同,生抽用量不同。

    下饭利器笋干尖椒肉末的做法 步骤3

小贴士

笋干本身咸淡不同,放生抽的量要自己掌握。

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