西兰花炒鸡肉

7.4 综合评分
782 人做过这道菜
减脂餐,力求少油少盐营养均衡。

用料  

鸡胸 半片
西兰花 一小朵
少许

西兰花炒鸡肉的做法  

  1. 烧开水放少许盐将掰好的西兰花焯熟。

  2. 鸡胸切小块,放入一勺料酒一勺生抽少许食油,加入淀粉五香粉胡椒粉拌匀腌制二十分钟以上备用。

  3. 锅内倒少许油七成热将切好的蒜末倒入爆香。

    西兰花炒鸡肉的做法 步骤3
  4. 之后倒入腌好的鸡胸肉大火炒熟。

    西兰花炒鸡肉的做法 步骤4
  5. 再倒入焯好的西兰花翻炒两下即可出锅。

    西兰花炒鸡肉的做法 步骤5

小贴士

因为鸡肉腌制的时候已经放过酱油调味,西兰花焯水的时候也放了盐,所以炒菜过程中就不需要再放盐了,本身减脂期也需要少油少盐。

参照这个菜谱,大家做出 800 作品

全部800个作品

 
该菜谱创建于
34229 收藏


西兰花炒鸡肉的答疑

  • 手机用户9369_742u  2年前  
    14
    腥味太重
    作者回复 1年前  
    鸡肉要提前腌制一下
  • 藏青色的海  1年前  
    3
    会柴吗?
    作者回复 1年前  
    低油温下肉就不会柴

以上留言由作者回复后显示