祝福-3
弹牙多汁的鲜肉丸
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人做过这道菜
用料
弹牙多汁的鲜肉丸的做法
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先把葱切成葱花，姜切片，用250克开水泡30分钟，
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接下来把肉馅放在盆里，倒入泡葱姜的水，还有一定要向一个方向搅拌上劲，
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再放调料，精盐，味精，胡椒粉，料酒，十三香，蚝油一起搅打上劲，再放淀粉，再打5分钟。
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烧半锅热水，调到中火把丸子一个一个的汆进去开锅后用漏勺盛出来就好了，晾凉后冷冻。
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这个肉丸鲜嫩弹牙多汁，可以当火锅丸，一次可以多做点冷冻，随吃随拿，吃着方便。
