董太的私房菜--木耳青菜

3 人做过这道菜
面条或者配米饭都不错。

用料  

木耳 5-6片
油豆腐 7-8个
青菜 2颗
牛肉 适量
大蒜 2-3瓣
1勺
鸡精 1勺
香菇酱油 1勺
白糖 1小勺

董太的私房菜--木耳青菜的做法  

  1. 将木耳泡水,然后等发好之后,洗净,切丝。

  2. 青菜摘好,然后洗净,颈和叶分开切。
    油豆腐用自来水冲洗干净,切片。
    大蒜剥好,洗净,切片。

  3. 用的牛肉是之前卤好的,切片。

  4. 锅中放入适量油,然后放入大蒜爆炒,先放入一小勺白糖,然后放入菜颈、木耳爆炒,继续放入牛肉片。

  5. 然后加入油豆腐,加入少许开水,以免油豆腐粘锅底,然后加入菜叶,加入一勺盐、一勺鸡精。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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