超简单的牛油果酱拌意面

煮意面。水开后放点盐再放意面。我用的是细意面，包装上写着煮8分钟的，但我煮7分钟，因为这样的口感最好！

煮意面的期间准备其他的。

把小香肠切片，蒜瓣切片。用不粘锅干煎香肠片，煎出油后把蒜片放进去翻炒，出香味后把香肠蒜片放到盘子上去。（这一步如果没香肠就直接一点点橄榄油煎蒜片就好。）

就在煎好香肠的锅子直接打入一只鸡蛋，加盖子煎一分钟后熄火。不要动它。（这一步如果没鸡蛋就也可以省略了。）

把牛油果切一半，一半用勺子压碎撒上黑胡椒跟盐巴，盐巴可以稍微多一点。这样就把牛油果酱做好了。

这时候意面也煮好啦！盛好放在盘子上把牛油果酱倒下去搅拌搅拌，然后加上香肠跟煎鸡蛋，再把剩下的另一半切成片撒上黑胡椒跟盐巴，好咯，可以吃了。