糯米团

2 人做过这道菜

用料  

糯米粉 300
粘米粉 100克
开水 30毫升
馅料:
猪肉末 200克
梅菜 50克
盐、糖、芫茜菜 各一点点

糯米团的做法  

  1. 将馅料拌匀,静置半小时入味。

    糯米团的做法 步骤1
  2. 将糯米粉、粘米粉和热开水一起和匀成面团。开水一点点放,防止粉过湿。

    糯米团的做法 步骤2
  3. 将粉团揪成一个个一般大小的小块,用手压扁成面皮,将馅料包入面皮,捏成自己喜欢的形状,半成品的糯米团就做好了。

    糯米团的做法 步骤3
  4. 将半成品的糯米团放入蒸笼,隔水蒸10分钟就OK了。

    糯米团的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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糯米团的答疑

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