宝宝辅食:喷香早餐-牛油果鸡蛋黄油焗面包(12m+)

7.2 综合评分
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这一款辅食热量稍高、维生素丰富,适合作好动宝宝的早餐

用料  

牛油果 半个
鸡蛋 一个
黄油 适量
白面包 适量

宝宝辅食:喷香早餐-牛油果鸡蛋黄油焗面包(12m+)的做法  

  1. 牛油果对半切开,切成小碎粒放到碗里备用。大小看自己宝宝的具体情况,适合一口吃掉最好。

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  2. 白面包切成小丁,同样宝宝一口大小。尽量不要用带面包皮的部分。

    宝宝辅食:喷香早餐-牛油果鸡蛋黄油焗面包(12m+)的做法 步骤2
  3. 黄油隔水融化,打入一颗鸡蛋搅匀。

    宝宝辅食:喷香早餐-牛油果鸡蛋黄油焗面包(12m+)的做法 步骤3
  4. 面包丁倒入鸡蛋黄油的混合物里拌匀。

  5. 小火,不粘锅里放一点儿黄油化开,将吸饱蛋液的面包铺在锅底,牛油果丁铺在面包丁上,盖上锅盖。记住火一定要非常小,慢慢来。

    宝宝辅食:喷香早餐-牛油果鸡蛋黄油焗面包(12m+)的做法 步骤5
  6. 面包里浸了蛋液,这样的鸡蛋并不是那么容易熟,用铲子翘起来看看,如果面包底部已经焦黄了,而上半部的蛋液还湿湿的没熟,可以把牛油果拨到一边,把面包翻过来。这个程度的面包看起来颜色很焦是因为浸了蛋液和锅底黄油的关系,并没有糊。

    宝宝辅食:喷香早餐-牛油果鸡蛋黄油焗面包(12m+)的做法 步骤6
  7. 翻过来以后很快就OK了,装盘。

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  8. 如果宝宝还小,喜欢小块的可以弄碎,牛油果也可以压成泥拌起来。如果是成人或者大一点的宝宝,可以直接上一步那样托着吃。

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小贴士

不要等凉了再给宝宝吃,不烫口就好,趁热一点比较香,刺激宝宝食欲。

牛油果要用熟透的比较好。

牛油果放在面包上一起焗是为了让面包充分吸收香气。如果一开始就分开焗,味道会差很多。

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-25 11:06:13
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