韩式韭菜煎饼

1 人做过这道菜
快手早餐!!做韭菜饺子的时候剩下点韭菜就能做韭菜煎饼啦!方子的份量大概是够两个人吃一顿早餐的量

用料  

韭菜 一小把
面粉 70克
清水 65ml
鸡蛋 一个
盐,糖 适量
味精 可选

韩式韭菜煎饼的做法  

  1. 将韭菜洗净,尾部切去不用,剩下的切成小段

    韩式韭菜煎饼的做法 步骤1
  2. 在盆中放入鸡蛋一个,糖两小勺,盐一勺

    韩式韭菜煎饼的做法 步骤2
  3. 将步骤二的东西搅匀打散

    韩式韭菜煎饼的做法 步骤3
  4. 加入水,搅匀再加入面粉,搅至顺滑无颗粒状。各家面粉不同,可以适量增减哈!喜欢吃软的就稍微把面糊调的稀一点,喜欢吃脆脆的就调的黏稠一点。我一班在这个时候会尝尝面糊的味道,以免无味或者太闲

    韩式韭菜煎饼的做法 步骤4
  5. 锅中放油,这个饼要油稍微多一点才好吃哈!待油烧至7成热时放入面糊,并转动锅子,使之成圆形,然后迅速放入韭菜

    韩式韭菜煎饼的做法 步骤5
  6. 面糊勺勺凝固后,在表面在浇上一点面糊,这样翻面的时候韭菜就不会掉了

    韩式韭菜煎饼的做法 步骤6
  7. 翻面继续煎!这个图片上其实煎的时间还不够,煎成金黄色才是最好哒!

    韩式韭菜煎饼的做法 步骤7
  8. 两面都煎成金黄就好啦!

    韩式韭菜煎饼的做法 步骤8
  9. 切成块儿开吃吧!

    韩式韭菜煎饼的做法 步骤9

小贴士

还可以在饼里面加很多东西,葱啦,辣椒啦洋葱啦,胡萝卜丝,西葫芦丝什么的!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

韩式韭菜煎饼相关分类

该菜谱发布于 2014-11-25 04:10:03
131 收藏


韩式韭菜煎饼的答疑

关于韩式韭菜煎饼的做法还有疑问? 提一个问题