白萝卜豆腐丸子汤

6 人做过这道菜
白萝卜冬季常吃增加免疫力,豆腐也是养生佳品!!!

用料  

豆腐 一块
猪肉 150克
葱姜 少许
适量

白萝卜豆腐丸子汤的做法  

  1. 先把买回的豆腐用清水冲洗一下,找个干净容器放进去,准备猪肉,切片,切丝,切粒,再剁若干下,变成馅,放入葱姜末,盐,带上一次性手套,把肉和豆腐抓匀,抓碎,豆腐越细越好

    白萝卜豆腐丸子汤的做法 步骤1
  2. 准备白萝卜一小段,去皮,切丝

    白萝卜豆腐丸子汤的做法 步骤2
  3. 锅里放入凉水,萝卜丝放进去,这时可以制作丸子,用手捏起适合的大小,弄圆,放置在萝卜丝上

    白萝卜豆腐丸子汤的做法 步骤3
  4. 依次照做,记得一定是凉水,这样丸子全部完成,水基本才七八分热

    白萝卜豆腐丸子汤的做法 步骤4
  5. 因为我肉馅少,所以,豆腐有点轻微脱落,这时不用动,等水开,丸子熟了,几分钟,关火,放点香菜出锅,因为汤里没有盐,可以适当加点,看你自己口味,非常清淡的汤水!!因为,家人服用中药,不可以吃香菜,所以,我放了小白菜增加颜色

    白萝卜豆腐丸子汤的做法 步骤5

小贴士

白萝卜皮可以制作,酸甜萝卜皮,也是很爽口的!!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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白萝卜豆腐丸子汤的答疑

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