烤牛肉串
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人做过这道菜
白云-178
非常喜欢吃烤串，但外面的烧烤实在是不卫生，就自己利用烤箱烤牛肉串，味道还真不错，即卫生又美味。
用料
烤牛肉串的做法
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牛肉切成大小合适的块，用盐、生抽和料酒腌制两三个小时，腌制过夜更入味。
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各色彩椒切成和牛肉差不多大小。
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用竹签把牛肉和彩椒间隔着串起。
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烤盘里铺上铝箔，铺好肉串，刷上一层油，撒上黑胡椒，翻面再刷上一层油，再撒上黑胡椒。
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预热烤箱，上下火中层，200度。烤十来分钟翻面继续烤十来分钟。
小贴士
盐和生抽可根据自己的咸淡口味添加，烤的时间也根据自家的烤箱和量的多少调整。
