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泰式罗勒猪肉碎（Phad ka prow）

8 人做过这道菜
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野有蔓草的厨房  野有蔓草
在清迈最爱吃的一道菜，买调料回来摸索了做法，还学习了这道菜的泰语读法，已成为这道菜的脑残粉。

用料  

猪肉碎 300g
调料 一包
罗勒或泰式九层塔
泰椒 两三颗
鱼露 少许
姜蒜末

泰式罗勒猪肉碎（Phad ka prow）的做法  

  1. 经过多番比较，这个牌子调料成功率较高，淘宝有售。

    泰式罗勒猪肉碎（Phad ka prow）的做法 步骤1

  2. 先把蒜姜末爆香，猪肉碎用生粉腌一会，下锅炒散

  3. 待猪肉发白，加入调料，和泰椒段，可加入一点鱼露

  4. 快出锅时加入切碎的罗勒，炒熟即可出锅

小贴士

也可以加入四季豆碎。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2014-11-22 14:35:53
421 收藏
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泰式罗勒猪肉碎（Phad ka prow）的答疑

  • 拉夏贝尔小姐(下厨房)
    拉夏贝尔小姐  2017-09-12  
    1 赞
    请问是用的新鲜罗勒吗？
    作者回复 2017-09-13  
    是的哦

以上留言由作者回复后显示

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