将鸡蛋打碎加少量水,盐,鸡精搅拌。锅内少油,将蛋液倒入锅内翻炒至蛋碎。
将洗净锅内加油(稍微多点),将杂菜及洋葱碎倒入锅内翻炒,洋葱变软后加入隔夜米饭。用铲子将米饭撵碎一些。
加入辣酱,鸡精,盐少许,黑胡椒粉。出锅前淋少量香油。
装盘后很诱人有没有?
搭配一碗粘稠香甜的银耳红枣,养颜滋润又营养。
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