腌黄瓜卷

Name: 腌黄瓜卷
Ingredients: 黄瓜; 大蒜; 酱油，醋，糖，盐，麻油

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西西西莉亚

用料

黄瓜
大蒜
酱油，醋，糖，盐，麻油

腌黄瓜卷的做法

1）将黄瓜平放在砧板上，两侧放两根筷子
2）用刀按和筷子90度垂直角度切薄片，因为有筷子所以下面不断
3）将切好的黄瓜翻面，再已和筷子成45度角的角度切斜片
准备一个大碗，将调料按比例倒入，并加入蒜泥和少许清水，制成卤汁
将切好的弹簧状黄瓜放入卤汁碗中浸泡
2小时候取出装盘即可

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该菜谱发布于 2014-11-20 22:05:19

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