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炖鸡肘

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Meowwwww李太太的厨房  Meowwwww李太太

用料  

小鸡肘 1袋
葱 1根
姜 2片
蒜 1头
大料 2个
生抽 5勺
老抽 2-3勺
料酒
面酱
腐乳汤
盐
白糖

炖鸡肘的做法  

  1. 鸡肘多用凉水泡泡，洗净血水

  2. 油锅热后放白糖炒化，锅中冒大烟后放鸡肘，炒匀至焦焦的感觉盛出

  3. 将所有配料放入炖锅中，鸡肘放入倒水，不要太多最好水不要莫过肉

  4. 大火开锅炖至水收干，大概40分钟再焖两个小时，这样比较入味

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-11-19 20:05:53
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