面包机版红薯吐司

8.5 综合评分
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加了红薯的吐司,吃起来更加松软有韧性

用料  

高筋面粉 300g
牛奶 170ml
红薯泥 130g
鸡蛋 1只
酵母 3g
白砂糖 15g
黄油 30g

面包机版红薯吐司的做法  

  1. 蕃薯蒸熟(也可以烤)后,剥皮捣成泥

  2. 把除黄油外的所有材料倒入面包机内,注意酵母不要直接碰到盐

  3. 用刮刀把材料搅拌一下,面粉尽量接触到液态的材料,静置30分钟,此举是为了让面粉充分吸收水分,是吐司更加柔软(时间不够的可不操作此步骤,直接进入下一步)

  4. 设置面包机程序,选择甜面包,重量选择750g,烧色选择“中”,按启动,半个小时后,加入黄油,就可以什么都不干,等着面包出炉了

参照这个菜谱,大家做出 54 作品

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该菜谱发布于 2014-11-19 11:33:27
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面包机版红薯吐司的答疑

  • 柠檬河  2020-02-14  
    2
    为什么没有加盐?

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