锅里倒水,不用太多,估摸着没过西米的量。先放玫瑰和红茶进去煮(煮前揪几片玫瑰叶子,备用)。煮出茶香,捞出!
放入小西米,煮到西米变小了,出现白芯,汤里有点藕粉的感觉,就倒入牛奶!(如果是奶粉可以先用一小杯温水冲开,再倒入锅中)
放冰糖,煮开后,改小火慢煮!西米整个透明了就可以了!喜欢的可以放点炼奶调味,不要太多。
最后放上干玫瑰花瓣,点绛唇!
上传你做的西米玫瑰奶茶(浓郁版)