静好小厨
羊肉汤锅
6.9
综合评分
25
人做过这道菜
冬季温补的可口菜，一家人围坐在一起，温暖和美。
用料
羊肉汤锅的做法
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萝卜切片
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豌豆尖洗净沥干
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香菜切碎
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小米辣青椒切碎
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羊腿大块飞水后洗净，下锅加姜片陈皮清炖至熟。
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将熟透的羊腿捞出凉干切肉，炒锅放少量油烧热，加姜葱蒜和花椒炒香，再加入切片的羊肉翻炒。
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将炖好的羊肉汤加入羊肉锅中，放少量枸杞和大枣，熬开。
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转移至电火锅中准备加菜。
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萝卜煮熟可吃，佐料里面可以加适量豆腐乳提香。
小贴士
羊肉煮熟一定要下锅翻炒去膻味。
