赤豆元宵

4 人做过这道菜
吃过的同学一定不会陌生~冬日里的暖暖

用料  

红豆 200g
糯米粉 100g
莲子 20粒
清水 适量
淀粉(可省) 少许
冰糖 适量

赤豆元宵的做法  

  1. 红豆和莲子泡一天

  2. 加水大火煮开,转中小火加冰糖煮烂,继续煮煮出红豆沙

  3. 糯米粉加水,搓成直径约1厘米的小圆子

  4. 红豆沙再大火煮沸,放入小元宵,浮起来后转小火再煮一会

  5. 如果汤不够稠的话用淀粉勾芡

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱创建于 2014-11-18 10:19:42
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赤豆元宵的答疑

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