易化奶油这么处理

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用料  

淡奶油 125ml
速溶椰子粉 2tsp
吉利丁 1片

易化奶油这么处理的做法  

  1. 吉利丁冷水泡软后,稍加一点点热水溶解

  2. 淡奶油+糖+椰子粉打发

  3. 打发后的奶油加入吉利丁溶液混合均匀,暂时不用,请进冰箱。

 
该菜谱发布于 2014-11-17 16:26:28
317 收藏


易化奶油这么处理的答疑

  • 太平洋保险雷群Mango  2017-05-22  
    3
    你好,椰子粉是必放吗?有没有替代品?
    作者回复 2017-05-28  
    不是,吉利丁才是必须的
  • _oaty  2017-05-29  
    2
    打好的奶油量大,用不完结块了怎么处理。。。
    作者回复 2017-05-30  
    可以做班戟啊 包在里面
  • 太平洋保险雷群Mango  2017-05-27  
    1
    但是吉利丁会结块怎么处理?
    作者回复 2017-05-28  
    吉利丁量没那么大还好啦,就是为易于成型才加吉利丁啊
  • 咪咪花条  2018-12-02  
    0
    没有吉利丁片  只有吉利丁粉   直接拿一点点热水化开也可以吗
    作者回复 2018-12-11  
    吉利丁粉可以用,但不知道咋用的,我没用过
  • 诗-与远方  2018-07-28  
    0
    请问老师加了吉利丁后淡奶油的味道会有所改变吗?谢谢回复🌹
    作者回复 2018-08-16  
    我觉得没改变诶
  • 一个小馒头  2018-08-04  
    0
    你这一片吉利丁是几克呀? 水要加几克呢?
    作者回复 2018-08-16  
    5g
  • 夏小天天儿  2017-07-27  
    0
    请问这个配方可以抹面吗
    作者回复 2017-08-07  
    可以
  • 十八楼的海苔  2017-04-30  
    0
    意思是这样打出来的奶油不易化吗
    作者回复 2017-05-02  

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