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深夜食堂 五花肉番茄卷

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有风吹过的山谷的厨房  有风吹过的山谷
看完深夜食堂第三季，好想试试这个，但是我不知道究竟是用培根卷还是直接用五花肉～这个是五花肉铸铁锅版，方便又好吃～

用料  

圣女果 6个
薄片五花肉 6片
黑胡椒
意大利香草碎
橄榄油 一勺
蒜末
盐

深夜食堂 五花肉番茄卷的做法  

  1. 薄片的五花肉用橄榄油，黑胡椒，蒜末，意大利香草，盐，腌10分钟

  2. 之后用五花肉将圣女果卷起来用牙签固定

  3. 铸铁锅或者平底锅烧热，不要用油，自己将番茄肉卷放在锅上小火煎，煎到五花肉微黄，番茄裂开即可～

小贴士

五花肉一定要切薄，香草碎如果没有也可以省略～

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深夜食堂

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深夜食堂
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该菜谱发布于 2014-11-15 20:45:15
113 收藏
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深夜食堂 五花肉番茄卷的答疑

  • 喝咖啡的喵(下厨房)
    喝咖啡的喵  2014-11-19  
    0 赞
    不用油吗？会不会考得很焦很干、。。
    作者回复 2014-11-19  
    培根和五花肉本身会有很多油，不粘锅可以不用，普通锅可以刷一点，关键火要小～

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