深夜食堂 五花肉番茄卷

2 人做过这道菜
看完深夜食堂第三季,好想试试这个,但是我不知道究竟是用培根卷还是直接用五花肉~这个是五花肉铸铁锅版,方便又好吃~

用料  

圣女果 6个
薄片五花肉 6片
黑胡椒
意大利香草碎
橄榄油 一勺
蒜末

深夜食堂 五花肉番茄卷的做法  

  1. 薄片的五花肉用橄榄油,黑胡椒,蒜末,意大利香草,盐,腌10分钟

  2. 之后用五花肉将圣女果卷起来用牙签固定

  3. 铸铁锅或者平底锅烧热,不要用油,自己将番茄肉卷放在锅上小火煎,煎到五花肉微黄,番茄裂开即可~

小贴士

五花肉一定要切薄,香草碎如果没有也可以省略~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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深夜食堂 五花肉番茄卷的答疑

  • 喝咖啡的喵  5年前  
    0
    不用油吗?会不会考得很焦很干、。。
    作者回复 5年前  
    培根和五花肉本身会有很多油,不粘锅可以不用,普通锅可以刷一点,关键火要小~

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