橙香饼干(素食饼干)

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用料  

低粉 80g
马铃薯淀粉 45g
无味的植物油 40g
糖粉 18g
橙汁 20g
橙皮屑 1/4个

橙香饼干(素食饼干)的做法  

  1. 1/2橙子榨汁,取20g。1/4橙皮剖去白色部分,切丝丶切成屑,少加一点糖腌10分钟。

    橙香饼干(素食饼干)的做法 步骤1
  2. 把所以原料放在一起揉制,揉到所以原料充分融合。

    橙香饼干(素食饼干)的做法 步骤2
  3. 慢慢捏成面团,拍成方柱体,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。

    橙香饼干(素食饼干)的做法 步骤3
  4. 切成0.3厘米的片,用叉子扎几排眼。扎眼时左手捏住饼干边缘,尽量不要碎。

    橙香饼干(素食饼干)的做法 步骤4
  5. 上下火,170度,20分钟(烤箱不一样,时间自己调整一下。)

    橙香饼干(素食饼干)的做法 步骤5

小贴士

橙皮白色部分尽量剖干净,要不然会苦。
 

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该菜谱发布于 2014-11-15 19:25:59
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