燕窝鱼蓉粥

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平日吃肉吃得太多,或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些,平衡一下肠胃,不妨来一碗燕窝鱼蓉粥。

用料  

鲩鱼(草鱼)鱼腩 约150克
姜、葱 少许
油盐 少许
燕窝 15至20克
白米 50克
芫荽 少许

燕窝鱼蓉粥的做法  

  1. 鲩鱼(草鱼)鱼腩一个,约150克,加2片姜、葱、少许油盐,蒸熟后去骨制成鱼蓉。

    燕窝鱼蓉粥的做法 步骤1
  2. 燕窝15至20克,浸泡后洗净

    燕窝鱼蓉粥的做法 步骤2
  3. 50白米克。3至4饭碗水煲滚后放入白米,先慢火煲约一小时,再把燕窝放入一起炖半个小时即可

    燕窝鱼蓉粥的做法 步骤3
  4. 完成的燕窝鱼蓉粥

    燕窝鱼蓉粥的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2014-11-15 17:33:57
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