洋葱素炒意大利面

Name: 洋葱素炒意大利面
Ingredients: 约200g意大利面; 半个洋葱; 半根红萝卜; 20ml橄榄油(食用油也可以); 小半勺盐; 30ml(口味重多加些)生抽; 10ml老抽; 半汤勺胡椒粉; 半汤勺(个人口味酌情加料)红辣椒油; 1根葱末; 4瓣蒜瓣

6.8 综合评分

16 人做过这道菜

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     个人非常喜爱意大利面总觉得意面煮着吃不够重口味！今儿试着炒着吃嗯！！！口味够重了！赞一个！！！
本应该是黑椒牛肉意面可惜木有牛肉了╮(╯▽╰)╭ 只能素炒了黑椒也没有了只好换成白胡椒粉了

            ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

用料

准备约200克的意大利面放入锅里煮13分钟左右个人喜欢软一点的意面喜欢吃硬一点的9分钟就可以了！煮面的功夫切菜备料！煮面的时候放半勺盐一点橄榄油！
开始切菜！因为没有牛肉所以只准备了素菜！洋葱切半个切成条状！红萝卜切半个切成丝状(不需要太细)！
准备大葱一根切碎！蒜瓣四个切碎装碗备用！
洋葱红萝卜乘入一个碗里！和葱蒜分开！
这时候意面煮好了乘出后放点橄榄油防止面黏住！煮面的水不要倒把胡萝卜和洋葱放入锅里焯一下(煮一下)2分钟就好！煮好红萝卜和洋葱装碗备用！
开炒：倒入橄榄油加热放入准备好的葱末和切好蒜瓣小火翻炒几下紧接着倒入红萝卜和洋葱翻炒1分钟左右倒入意大利面放半勺盐搅拌均匀倒入生抽来回翻炒防止粘锅(用中火炒)这时候面的颜色如图加入胡椒粉适量倒入老抽提色最后依个人喜好加入红辣椒油(半勺)后翻炒一分钟左右闻到香味就可以出锅了放入调料的时候不是全部放进去要循序渐进哦！
出锅就是这个样子滴╮(╯▽╰)╭ 好好吃哦！
附一张用料图
ps：突然发现炒意面和炒方便面是一样套路不过意面更健康嘛！！！下次准备放醋炒一炒\(^o^)/YES！