香蕉椰蓉球

6.6 综合评分
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前几日在报纸的美食天地看到的方子,略加改动,觉得相当不错,椰蓉的香气和香蕉的浓郁结合得完美无比,你值得一试!

用料  

椰蓉 65克
香蕉 70克
低筋面粉 65克
无铝泡打粉 1/2小勺
白砂糖 25克
玉米油 20克
35克
一小撮

香蕉椰蓉球的做法  

  1. 将香蕉切成5毫米见方的小粒。

    香蕉椰蓉球的做法 步骤1
  2. 将低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛后,加入椰蓉、白砂糖,用刮刀拌均匀。

    香蕉椰蓉球的做法 步骤2
  3. 加入玉米油,用刮刀拌匀。

    香蕉椰蓉球的做法 步骤3
  4. 加水拌匀。

    香蕉椰蓉球的做法 步骤4
  5. 最后加入香蕉粒,用刮刀轻轻地拌均匀,但不要用力碾压香蕉粒,尽量保持其一粒粒的颗粒状。

    香蕉椰蓉球的做法 步骤5
  6. 用手轻轻将其揉成每个约12克的球状,摆入垫有油纸的烤盘中。放入175度预热好的烤箱中,中层,上下火烤约25分钟至表面微黄即可。

    香蕉椰蓉球的做法 步骤6

小贴士

1、烤箱的温度要根据自己的烤箱进行调整。
2、因为掺合了新鲜水果,烤好的饼干球尽快食用完。

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