百合银耳汤:美容养颜,滋阴补肾

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秋季来一碗滋润的银耳百合汤真是极好的哦。

用料  

野生银耳 三小块
红枣 15颗
雪莲子 10克
百合 20克
冰糖 适量

百合银耳汤:美容养颜,滋阴补肾的做法  

  1. 准备好材料,野生银耳、百合、雪莲子、红枣。

    百合银耳汤:美容养颜,滋阴补肾的做法 步骤1
  2. 泡发百合,百合用的是江西龙牙百合,肉质好,口感也很好。泡发百合用了大概2个小时

    百合银耳汤:美容养颜,滋阴补肾的做法 步骤2
  3. 泡发雪莲子,用的是西双版纳景洪的雪莲子,口感很Q,很喜欢。雪莲子泡发用了四十分钟。

    百合银耳汤:美容养颜,滋阴补肾的做法 步骤3
  4. 泡发银耳,用的是市面上很少见的野生银耳,所以泡发量很大,三小块银耳就煮了一大锅,泡发的速度也很快,泡了十分钟就已经很饱满了。

    百合银耳汤:美容养颜,滋阴补肾的做法 步骤4
  5. 将泡发好的银耳倒入锅中,加入足量的水,因为银耳会涨,所以多加入一些水,大概需要没过银耳后再加一倍量的水。我这里的水加少了,后来又加了一些。银耳煮开后,关小火力,继续煮30分钟。

    百合银耳汤:美容养颜,滋阴补肾的做法 步骤5
  6. 在银耳的空隙,把红枣洗净、去核。

    百合银耳汤:美容养颜,滋阴补肾的做法 步骤6
  7. 加入百合和雪莲子

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  8. 加入红枣,继续煮30分钟。

    百合银耳汤:美容养颜,滋阴补肾的做法 步骤8
  9. 加入冰糖,再煮5分钟,就可以开锅啦。

    百合银耳汤:美容养颜,滋阴补肾的做法 步骤9
  10. 成品

    百合银耳汤:美容养颜,滋阴补肾的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-13 20:34:28
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