花生先用水泡着备用
先将猪脚切块备用,也可以在买的时候让师傅帮切好。
将猪脚焯水后,放到高压锅里,放入花生,再倒入蚝油一勺、亦舒堂火麻油一勺、盐两勺、搅拌,再将五香料放进锅里,我喜欢桂叶香味,所以多放一些桂叶,盖锅压选,调整猪脚档,没有的话就选30分钟。
成品特写。
上传你做的五香猪脚---丰胸菜谱