西红柿炒牛肉（懒人版 超好吃！）

西红柿切块，牛肉切细条（熟的快点），姜蒜切末。有时间精力的可以用料酒生抽（1:2）把牛肉腌会。懒人如我就直接省了。

热锅冷油，放入姜蒜末和花椒爆锅，出香味后放入切好牛肉翻炒，炒时倒入少许料酒生抽和五香粉（可以根据个人口味放）。

待牛肉变色后，将牛肉拨到锅的一边，倒入切好的西红柿翻炒，加少许糖调味，两三分钟出水后和牛肉一起炒。

待西红柿软后加盐，然后调小火盖锅盖煮20-30分钟。（如果着急吃，牛肉熟了就可以盛，但是强烈建议多炖一会）。