拇指饼干

2 人做过这道菜

用料  

黄油 125g+30g
砂糖 100g
面粉 160g
蛋清 2个
香草精,盐 少许
巧克力 50g

拇指饼干的做法  

  1. 面粉,黄油,糖

    拇指饼干的做法 步骤1
  2. 蛋清,巧克力,香草精,

    拇指饼干的做法 步骤2
  3. 饼干专用挤袋,挤嘴,

    拇指饼干的做法 步骤3
  4. 自然软化黄油打蛋器打均,依次放糖,蛋清,香草精,盐,面粉(过筛),继续打均。

    拇指饼干的做法 步骤4
  5. 先把挤嘴放挤袋里,再放打好的面团,挤成拇指状在油纸上,160度烤10分钟取出。

    拇指饼干的做法 步骤5
  6. 巧克力隔水化开,饼干一头沾上巧克力浆,自然凉干。

    拇指饼干的做法 步骤6
  7. 筛上糖霜即可。

    拇指饼干的做法 步骤7

小贴士

依自家烤箱调整温度,

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-09 23:10:32
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拇指饼干的答疑

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