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青蒜炒肉丝

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非常下饭的一道菜哦

用料  

青蒜 半斤左右
猪肉 250g
姜 少许
老抽 少许
生抽 一勺
糖 一勺
生粉 一勺
料酒 少许

青蒜炒肉丝的做法  

  1. 肉切丝，放碗里放入少许料酒，盐，生粉，生抽腌十分钟左右，这样肉丝比较嫩，口感好

  2. 青蒜洗净，蒜白部分用刀拍碎这样容易入味

  3. 先油锅把青蒜炒熟盛出，再入油，把已腌制好的肉丝生姜一起炒至肉丝变白，加入白糖，老抽，炒一会将之前已经炒好的青蒜加入，加点生抽，装盘

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2014-11-09 18:55:45
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