班兰红豆酥

2 人做过这道菜

用料  

普通面粉油皮 150g
猪油油皮 50g
水油皮 60g
糖粉油皮 25g
低粉油酥 120g
猪油油酥 60g
班兰精 适量
红豆沙 适量

班兰红豆酥的做法  

  1. 把水油皮全部放入面包机里揉匀,一个揉面程序就好

    班兰红豆酥的做法 步骤1
  2. 把油酥揉好

    班兰红豆酥的做法 步骤2
  3. 揉好的水油皮和油酥醒20min

    班兰红豆酥的做法 步骤3
  4. 醒好的油皮和油酥平均分成8份,一份油皮包一份油酥,然后捏紧,收口向下。

    班兰红豆酥的做法 步骤4
  5. 用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷两次,每次中间需要静置松弛20分钟。

    班兰红豆酥的做法 步骤5
  6. 将两次擀卷的油酥皮从中间切开,分成两段,切面朝上压扁擀圆,翻面包入豆沙馅,捏紧收口。

    班兰红豆酥的做法 步骤6
  7. 排入烤盘

    班兰红豆酥的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱,180度20-25分钟

    班兰红豆酥的做法 步骤8
  9. 开吃吧,亲们

    班兰红豆酥的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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