哈尔滨红肠炒饭

8.1 综合评分
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史上最香哈尔滨红肠炒饭!这么夸张的形容是因为用的最新的五常有机大米,煮米饭的时候就已经满屋子飘香了,配上正宗哈尔滨红肠,真是太好吃了!简单,美味,宝宝也能吃。

用料  

蘭妃鸡蛋 2只
哈尔滨红肠 一根
胡萝卜 一小根
红洋葱 半个
大葱(根据个人口味) 半根
五常大米 2杯米(160ml杯)
花生油 适量(油稍大些,才不干)
适量

哈尔滨红肠炒饭的做法  

  1. 先煮米饭
    胡萝卜切丝,再切碎(因为家有宝宝吃,切碎些易熟。)
    洋葱切丁
    红肠切片(我觉得切片吃才是哈尔滨红肠)
    大葱(斜切大片,这样才够味)
    鸡蛋搅匀

  2. 锅里油热时倒入鸡蛋,迅速搅拌5秒盛出备用

  3. 中火翻炒其他材料,鸡蛋吃油,把鸡蛋里的油倒回锅里,油多些才不干。

  4. 加小半勺盐,因为红肠本身有咸味。感觉大葱炒软后就可以加米饭,鸡蛋,关火翻拌一下就可以了,这样米饭松软,鸡蛋也很嫩。

  5. 最后请,好好享受美味吧 :p

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该菜谱发布于 2014-11-08 20:41:59
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