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椰丝香蕉蛋糕

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天使不白衣的厨房  天使不白衣
给女儿的香蕉食谱再添一页

用料  

熟香蕉 二根
低粉 100g
牛奶（椰浆更好） 50g
玉米油 40g
鸡蛋 四枚
白砂糖 40g
柠檬汁 少许
椰丝 少许

椰丝香蕉蛋糕的做法  

  1. 一根香蕉加几滴柠檬汁打成泥

    椰丝香蕉蛋糕的做法 步骤1

  2. 另一根切薄片

    椰丝香蕉蛋糕的做法 步骤2

  3. 除低粉外所有食材（蛋黄糊用10g糖）混合拌匀倒入香蕉泥搅拌搅匀

    椰丝香蕉蛋糕的做法 步骤3

  4. 筛入面粉搅匀

    椰丝香蕉蛋糕的做法 步骤4

  5. 余下的30g糖分三次加入蛋清打发至提起打蛋器可见小弯角

    椰丝香蕉蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋黄糊和蛋白糊混合拌匀，倒入烤盘抹平，均匀的摆好香蕉片

    椰丝香蕉蛋糕的做法 步骤6

  7. 撒椰丝，烤箱中层上下火170度25分钟即可

    椰丝香蕉蛋糕的做法 步骤7

  8. 取出铺盖保鲜膜

    椰丝香蕉蛋糕的做法 步骤8

  9. 倒扣，趁热揭去油纸，晾凉切片食用

    椰丝香蕉蛋糕的做法 步骤9

  10. 开动啦

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椰丝香蕉蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2014-11-07 15:36:31
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