沃道夫沙拉

沃道夫沙拉是一道在世界上相对比较有名的沙拉，学会以后方便显摆。所以推荐学习一下，因为也不难，材料也方便买到。


“沃道夫沙拉”和甘道夫、清道夫，邵逸夫都没有太大关系，这个沙拉最初是有阿斯托利亚酒店发明的，主要食材就是生菜，西芹，苹果，核桃和蛋黄酱，也算得上一道经典沙拉了。我昨天还看到一个咖啡馆居然也推出了这个沙拉，不过他改名叫做“琥珀核桃沙拉”，又没原来的名字显得洋气，还敢贵的要死。

关于沙拉酱里面的高果糖浆，如果没有的话，用蜂蜜吧，也不错的，其它应该都不难搞定，蛋黄酱超市都会有的。食材里面，我用的包菜可以换做生菜，其它还是不建议替换，核桃稍微干煎一下非常香的。