一品蛋酥

22 人做过这道菜
传统小吃!!酥香可口……吃货必备

用料  

鸡蛋 1500克
白糖 900克
淀粉 250克
吉士粉 100克
白芝麻 少许

一品蛋酥的做法  

  1. 鸡蛋~白糖~淀粉~吉士粉!加一块打……一定要是白糖化完!!

    一品蛋酥的做法 步骤1
  2. 大锅加油烧7分热~下打好的蛋液!边下边搅不要停

    一品蛋酥的做法 步骤2
  3. 炸到微黄关火~~速老出控油!一定要快!!倒在模具里洒上白芝麻压!3分钟拿开上面的摸具~切成小条!后再压一会就好了

    一品蛋酥的做法 步骤3

小贴士

模具里面要放吸油纸~上面要压重一点的东西

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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