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一品蛋酥

5.9 综合评分
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★笑看人生★的厨房  ★笑看人生★
传统小吃！！酥香可口……吃货必备

用料  

鸡蛋 1500克
白糖 900克
淀粉 250克
吉士粉 100克
白芝麻 少许

一品蛋酥的做法  

  1. 鸡蛋～白糖～淀粉～吉士粉！加一块打……一定要是白糖化完！！

    一品蛋酥的做法 步骤1

  2. 大锅加油烧7分热～下打好的蛋液！边下边搅不要停

    一品蛋酥的做法 步骤2

  3. 炸到微黄关火～～速老出控油！一定要快！！倒在模具里洒上白芝麻压！3分钟拿开上面的摸具～切成小条！后再压一会就好了

    一品蛋酥的做法 步骤3

小贴士

模具里面要放吸油纸～上面要压重一点的东西

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

全部24个作品

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该菜谱发布于 2014-11-05 22:18:25
6079 收藏
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一品蛋酥的答疑

  • 玲_n1sd(下厨房)
    玲_n1sd  2020-02-07  
    2 赞
    吉士粉是什么

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