酱炒芹菜鸡肉

16 人做过这道菜
简单快手,也很下饭噢

用料  

鸡胸肉
芹菜或西芹
生抽
老抽
葱、姜
辣椒
十三香或五香粉
耗油

酱炒芹菜鸡肉的做法  

  1. 鸡胸肉,芹菜切小块。因为快炒类,鸡胸肉可以不用淀粉腌。

  2. 葱姜切碎,热锅冷油放葱姜炒香,放鸡胸肉炒变色,放芹菜和辣椒,翻炒一分钟。

  3. 放适量生抽,再倒少许老抽,可放十三香或五香粉,继续翻炒两分钟,水份稍炒干。可尝一下味道,如果味道有些淡可放适量耗油,再翻炒一下,出锅。

小贴士

还可自由发挥放些胡萝卜、蘑菇,也可以根据自己的口味放点辣酱或豆瓣酱之类的。祝大家有好胃口噢~^ ^

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酱炒芹菜鸡肉的答疑

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