和果子-菊

2 人做过这道菜
爱死和果子了,过些日子不做做,就会心里痒痒的!

用料  

粘米粉 200g
糯米粉 100g
白砂糖 50g
红豆沙馅 适量
翻糖膏色素 一滴
适量

和果子-菊的做法  

  1. 粉类和糖加水调成比牛奶稍浓的状态,

  2. 用牙签取一小滴翻糖膏用色素与粉糊拌匀成淡雅的颜色。微波炉大火叮2分钟,取出用木铲搅匀,再叮2分钟,取出再搅匀,如此反复4-5次,至粉团成熟。

  3. 晾凉粉团后,分小份压扁裹红豆沙馅捏紧,封口向下然后造型。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-04 23:05:58
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