老豆腐切片。平底锅放油，小火将豆腐煎至金黄。捞出，厨房用纸吸干多余的油。豆腐备用。
小锅里放味噌一大勺，味醂两勺，少量高汤或水，开中小火，搅拌至均匀沸腾。
将小锅里的酱汁淋在豆腐上，撒上芝麻和海苔
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勇勇仔仔
