番薯粉干汤

6.7 综合评分
36 人做过这道菜
看菜谱里都没有,估计是我们地方菜了

用料  

红薯 半只
粉干 一碗的量
大蒜叶 少许
少许
味精 少许
鸡精 少许
食用油 少许
饮用水

番薯粉干汤的做法  

  1. 粉干焯水,过冷水,待用

    番薯粉干汤的做法 步骤1
  2. 红薯去皮,切块

    番薯粉干汤的做法 步骤2
  3. 热锅下少许食用油

    番薯粉干汤的做法 步骤3
  4. 下红薯翻炒至金黄,撒少许盐

    番薯粉干汤的做法 步骤4
  5. 加入大量的水,多一些,因为番薯和粉干都容易糊

    番薯粉干汤的做法 步骤5
  6. 红薯煮软后,根据个人口味下盐、味精、鸡精调味。然后下焯过水的粉干

    番薯粉干汤的做法 步骤6
  7. 粉干煮软后,放大蒜叶打个滚,出锅

    番薯粉干汤的做法 步骤7

小贴士

水下少了会变番薯粉干糊糊的

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 
该菜谱创建于
436 收藏


番薯粉干汤的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部4条答疑