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10分钟焖烧杯系列（红枣银耳羹）

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老辰儿的厨房  老辰儿
我用的焖烧杯是膳魔师500ml的，大概可以两人吃~其他品牌做法大同小异，但是用料要酌情增减

用料  

银耳 一小朵（真的是一小朵）
红枣 一个
枸杞 一小撮
桂圆干 4~6颗
水 500ml
玫瑰花茶 2~3朵（可不加）

10分钟焖烧杯系列（红枣银耳羹）的做法  

  1. 原料洗干净，银耳提前泡开，撕成碎碎的小块，大小大概是大拇指甲盖，撕太大的话汤里面的银耳不会糯，汤也不会粘

    10分钟焖烧杯系列（红枣银耳羹）的做法 步骤1

  2. 水烧开后倒一点开水到焖烧杯，摇匀倒掉，这一步是预热保温杯，以更好的达到保温效果

    10分钟焖烧杯系列（红枣银耳羹）的做法 步骤2

  3. 所有材料煮沸后倒入焖烧杯，倒水的时候到杯子水位线下方一厘米处停止，盖上杯子焖2~3小时后即可食用

参照这个菜谱，大家做出 51 作品

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该菜谱发布于 2014-11-04 11:57:53
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10分钟焖烧杯系列（红枣银耳羹）的答疑

  • 嘎嘣嘎嘣嘎嘣脆(下厨房)
    嘎嘣嘎嘣嘎嘣脆  2016-11-23  
    2 赞
    请问做出来是粘稠的吗
    作者回复 2016-11-23  
    是的 银耳要撕的很碎很碎 就会熬的黏稠
  • 饭桶小陈(下厨房)
    饭桶小陈  2022-07-11  
    0 赞
    银耳是用热水泡开还是冷水
    作者回复 2022-07-13  
    泡用冷水

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