超大块番茄小姐
快手版酸汤馄饨
8.5
综合评分
57
人做过这道菜
可以拿出去卖的馄饨！一碗磨人的小妖精！预备！开始！！_(:зゝ∠)_
用料
| 猪肉馅 | 500g |
| 馄饨皮 | 一盒 |
| 葱（洋葱、大葱均可） | 一棵（洋葱的话一个就够了） |
| 生抽 | 两大勺 |
| 盐 | 一大勺 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 胡椒粉 | 一小勺 |
| 香油 | 一小勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 花椒 | |
| 辣椒面 | |
| 紫菜 | |
| 虾皮 | |
| 香菜 |
快手版酸汤馄饨的做法
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猪肉馅里加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油，顺一个方向搅拌，缴上劲儿。如果用的是牛肉馅儿，可以加一个鸡蛋，口感嫩嫩哒！
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包馄饨！咔嚓咔嚓一大桌子就包好了！耶！
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坐锅热油，放入切好的蒜末、姜末和花椒，三种调料都要大量！这酸爽！如果你是土豪，请继续加入白芝麻！炸出香味之后，倒入半锅清水！如果你是土豪，请把水换成高汤！
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等水开了，下馄饨！一边下一边要不断搅拌，防止这些小妖精粘在一起！
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等水再次烧开，再倒入一小碗凉水！此时可以调味了！醋，盐，鸡精，一点点糖！酌情还可以加入老干妈！
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最后汤烧开了，加入紫菜和虾皮儿，盛出锅，撒点儿香菜！好了！和你的小妖精缠绵吧！
小贴士
一个人吃20个不费劲儿！！！
