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特浓咖啡核桃磅蛋糕

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Dear6Hm-的厨房  Dear6Hm-
我不怎么喜欢咖啡，所以觉得soso

用料  

鸡蛋2个
黄油80g
白糖85g
低粉85g
泡打粉1/2勺
无糖咖啡粉10g 1小勺加1/2勺咖啡酒
核桃40g
糖5g （刷表层）
水15g （刷表层）
咖啡酒15g （刷表层）

特浓咖啡核桃磅蛋糕的做法  

  1. 1小勺加1/2勺咖啡酒稀释咖啡粉

  2. 软化的黄油加糖打至蓬松，分次加入打散的鸡蛋，再加入稀释的咖啡液搅打均匀

  3. 过筛粉类混合均匀，再加入核桃

  4. 175度40分钟

  5. 烤的时候制作糖水，水跟糖煮化，晾凉再加入酒，蛋糕摸着不烫手的时候把它整个身子都涂一遍，在晾网上晾一个小时

  6. 放冰箱保存，吃的时候拿出来回温

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咖啡 蛋糕

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该菜谱发布于 2014-11-02 17:08:29
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