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绝味刀豆
绝味刀豆
1
人做过这道菜
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艾嘉嘉
妈妈有双巧手，再普通的食材在她手上都能变成世界上最美味的美食。
这款绝味刀豆我从小吃到大，每次吃到停不下来。
用料
刀豆
500g
小米椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
花椒
适量
碱性水
1升
食盐
适量
绝味刀豆的做法
刀豆洗净，风干到豆身变软
切成薄片，拿盐研制一小时
将刀豆、辣椒、大蒜、生姜、花椒拌匀倒入密封罐，并倒入碱性水（需没过食材）
密封腌制一周后即可食用
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该菜谱发布于 2014-11-02 10:41:51
149 收藏
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绝味刀豆的答疑
隱隱Face
2017-10-12
0
赞
想试试怎么做，但是不知道碱性水是什么东东。😂
作者回复
2018-03-02
简单来说，淘米水就是碱性水~
以上留言由作者回复后显示
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艾嘉嘉
