MM's曲奇小饼干

7.3 综合评分
406 人做过这道菜
六年前开始喜欢上烘焙,想不到随手发布的可爱曲奇饼干受到这么多人喜欢,现细化一些,供大家参考

用料  

MM's 适量
黄油 70g
白砂糖 40g
全蛋液 30g
低筋面粉 135g

MM's曲奇小饼干的做法  

  1. 黄油放置室温后,稍做打发(没有颗粒状),将白砂糖倒入黄油中,打发至发白

  2. 将全蛋液分三次加入到黄油中,每次加入后搅拌均匀

  3. 筛入低筋面粉,搅拌至没有干面粉,揉搓成有弹性的面团状

  4. 将面团搓成细长条,切成大小相等的小块,搓成小球,直接将MM豆按上去

    MM's曲奇小饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱160度,15-20分钟

    MM's曲奇小饼干的做法 步骤5
  6. 没有想到,巧克力豆进烤箱中之后会有开裂和融化

    MM's曲奇小饼干的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 446 作品

全部446个作品

 

MM's曲奇小饼干相关分类

该菜谱发布于 2014-11-02 01:03:30
10262 收藏


MM's曲奇小饼干的答疑

  • 大心欧尼  2019-02-22  
    4
    看到最后不知道蛋液什么时候放

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