希腊可球

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用料  

低筋面粉 100g
黄油 80g
45g
少许
鸡蛋 20g
果酱 适量

希腊可球的做法  

  1. 黃油软化加糖充分打发,加盐

    希腊可球的做法 步骤1
  2. 分两次加蛋充分打发

    希腊可球的做法 步骤2
  3. 加入过筛面粉搅拌成稀面糊

    希腊可球的做法 步骤3
  4. 用两小勺来回倒腾成球形放入铺锡纸的烤盘上

    希腊可球的做法 步骤4
  5. 用沾水的筷子在球中间扎个小孔,在孔中点一几滴果酱

    希腊可球的做法 步骤5
  6. 预热好的烤箱,175度,上下火,15分钟

    希腊可球的做法 步骤6
  7. 取出放凉装盘

    希腊可球的做法 步骤7

小贴士

1,面糊较粘,扎孔一定用筷子先沾水或沾蛋液,然后扎完擦干,再沾水再扎,不可扎太深。
2,挤果酱不可挤太多,不然烤时溢出
3,如果用裱花袋挤,烤出来不是圆形,小勺整形虽麻烦,但也很有手工特色!
 

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该菜谱发布于 2014-11-01 00:15:47
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