铁板花菜

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跟老师学的……

用料  

花菜
五花肉
西红柿
葱,姜,蒜,香菜
青椒

铁板花菜的做法  

  1. 菜洗洗

  2. 花菜切你喜欢的大小,猪肉切薄片,青椒切小块,西红柿去两头,切块,葱切成葱花,姜切末,蒜拍好切末,香菜切小段

  3. 热锅冷油炒肉片,炒到熟,加入蒜姜葱,加入黄酒,生抽,盐一勺糖两勺,花椒粉一点点

  4. 加入番茄,煸一煸,等煸熟了以后加入花菜,倒入白水,焖到想要的花菜的软度

  5. 快完成的时候加入青椒,香菜,简易版就是炒一炒直接乘碗,高阶版就是买个铁板热一热然后淋点油把菜倒入铁板。

 
该菜谱发布于 2014-10-30 20:07:27
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