[南瓜红枣葡萄发糕],不加糖。

4 人做过这道菜
记得在加国时,阿姨常做一款发糕作为自已食用的主食,
因为不能食糖类食物,所以她的发糕没有放糖,
我能接受不加糖五谷杂粮味道。
于是南瓜的季节,就做了这款发糕,快速简单,准备到制作完成约1小时30分钟。

份量/模具:乐扣玻璃盒子长20*宽13*高6一个

用料  

南瓜 200克
面粉 150克
10克(我是没有加入)
温水 60-70克
葡萄干、红枣等 适量
酵母 2克

[南瓜红枣葡萄发糕],不加糖。的做法  

  1. 1.南瓜去皮切片,微波炉转熟3分钟后,压泥待凉;

  2. 2.酵母混合少许温水,倒入1中,混入面粉、葡萄干,将剩余温水,视情况用筷子搅拌呈泥状;

  3. 3.玻璃盒子四周及底部抹一层油,将面糊倒入,发酵2-3倍大(约1小时);

  4. 4.将红枣洗净擦表面水,然后切半去核,排入发好的面糊中;

  5. 5.大火烧开,入蒸25分钟,焖5分钟,倒扣一会儿

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

[南瓜红枣葡萄发糕],不加糖。相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-10-29 23:38:21
564 收藏


[南瓜红枣葡萄发糕],不加糖。的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑